金時生姜を加え｢快三七人参花エキス湯｣リニューアル!

製品使用
「金時生姜入り快三七人参花エキス湯」　顆粒3g×50包入　定価12,600円（税込）
「金時生姜入り快三七人参花エキス湯」トライアルセット　顆粒3g×10包入　定価1,500円（税込）
「金時生姜入り快三七人参花エキス湯」定期コース　顆粒3g×50包入+毎回10包増量　定価11,340円（税込）※定期コースは４回以上続けていただくことがお約束となります。

原材料／三七人参根・花（中国雲南省）、杜仲葉（日本）、ウコン（ミャンマー）、生姜（日本）、ブドウ糖、難消化性デキストリン

金時生姜とは「はじかみ」として古くから日本人に愛されてきた矢生姜のことです。日本独自の品種のため、他の生姜とは大きく異なる特別な栽培方法が今でも受け継がれています。

ハウスの中に設けられた栽培床（シマ）にはワラが敷き詰められ、その上に畑で育った種生姜が並べられます。木曽川流域からとれる良質な川砂をかけ、あとは水と太陽と気温だけで矢生姜を育てています。川砂は繰り返し使うことができないため、多くの新しい川砂が必要となり、国内でも生産地はごくわずかとなってしまいました。

夏季には遮光や換気を、春先にはスチロールやワラで編んだ「こも」をかけ保温をしたりと手間をかけて育てられています。矢生姜の美しい赤味や清涼感のある辛味は長年に渡って培われてきた技術と作り手の熱意によって作られ続けています。

金時生姜は生姜の中でも小粒で香りと辛みが強いのが特徴です。これは香り成分のガラノラクトン、辛味成分のジンゲロールを多く含んでいるためです。その大切な成分を出来るだけ残す最適な温度で、洗浄と乾燥をしています。

収穫された金時生姜は残留農薬検査を行い、そのデータを栽培管理に反映したり、栽培情報として公開するなど時代に即した活動も取り入れながら、先代より受け継がれた技術と伝統に培われた品質を頑なに守っています。