古来中国ではお金に換えられないくらい貴重な植物として珍重されたので別名「金不換」とも呼ばれてきました。中国南部や東南アジアでは高麗人参以上に珍重されております。

【三七人参花】さんしちにんじんか
三七花と呼ばれる三七人参の花には、29.2％と根の4倍ものサポニンが含まれ、三七人参にしかない特殊なサポニンが数種類発見され、その一種、ノトジンセノサイド類などは、京都薬科大学 生薬学教室 吉川教授のグループとのマウス実験で、健康への働きをより詳しく解明しました。

三七人参の花と根は一物全体の調和。地上部の三七人参花と杜仲葉は陰。地下部の三七人参根・ウコンは陽。漢方の陰陽の調和を考え効果を計っています。食養と味わいのバランスを考慮し、さらに健康食品としての機能にもこだわりました。

【杜仲葉】
杜仲は古来中国でたいへん珍重されてきました。葉に含まれるゲニポシド酸が健康への働きがあります。長野県伊那産の杜仲葉を使用しています。